твердый сыр Качокавалло.

Качокавалло (итал. Caciocavallo) – это сорт сыра из овечьего или коровьего молока, который изначально производился в Сицилии, но впоследствии его стали делать по всей Италии и на Балканах. По форме сыр Качокавалло напоминает каплю, а по вкусу – выдержанный южно-итальянский сыр Проволоне. Сверху сыр покрыт твердой съедобной корочкой.
Молодой качокавалло используют, как обычный столовый сыр — нарезают, сбрызгивают оливковым маслом и посыпают свежемолотым черным перцем. Идеально плавится в горячих бутербродах, в пицце. Отлично подходит для салатов, где используют твердый сыр, например в салате "цезарь". Подходит к молодым белым винам.

Созревает в течение 2-х недель подвешенным в камере созревания. В среднем головка сыра весит 800-900 гр. (по желанию можно купить головку сыра целиком, звоните по телефону 60-60-17). Срок годности в вакуумной упаковке 10 дней
Пищевая ценность на 100 г
Белков 16.0 г , Жиров 19.0 г Углеводов 0.60 г Калорийность 256 ккал

Цена указана за кусочек сыра 150 грамм.
Сумма может немного отличаться, цена на этикетке указывается за вес сыра.