Сыр с белой плесенью ВАЛАНСЕ. (зрелая стадия). Скидка 20% действует только при заказе с доставкой до 30 сентября!

Валансе - мягкий текучий сыр с белой плесенью, изготовленный из пастеризованного козьего молока и обсыпанный древесной золой. На родине это сыра - во Франции - считают, что это лучший способ сохранить вкусовые качества козьего сыра.Творожистый внутри, с сочной упругой плесенью и текучим, почти жидким слоем под ней. Для созревания этот сыр помещают в хорошо проветриваемую сушильню на 4–5 недель, где он постепенно покрывается тонкой кожицей с голубой плесенью.

Массовая доля жира в сухом веществе 45%

Срок годности 5 дней.
Мы готовим Валансе из козьего молока. Вес головки 90-100 гр.
Белков 19.0 г , Жиров 25.8 г Углеводов 0.60 г Калорийность 310 ккал
Цена указана за головку весом 100-120 грамм.