Белпер Кнолле (Швейцария) в обсыпке с черным перцем, сроком созревания от 2 недель.

Белпер Кнолле - это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из черного перца. Консистенция сыра меняется в течение периода его созревания, так что в первый месяц это - полутвердый сыр, который можно намазать на хлеб, а к году созревания сыр становится твердым, как камень. Его нарезают стружкой с помощью специального сырного ножа, либо разламывают на маленькие кусочки, как пармезан. Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: черный перец, чеснок и розовая гималайская вулканическая соль придают сыру особую пикантность. Шарики в среднем весят 100 гр.
Срок годности в вакуумной упаковке 10 дней
Пищевая ценность на 100 г
Белков 19.0 г , Жиров 25.8 г Углеводов 0.60 г Калорийность 290 ккал
Цена указана за 100 грамм