Королевская ватрушка.

Королевская ватрушка - этоо десерт на основе песочного теста с нежной творожной или запеченной сырной начинкой ( типа чизкейка). Его главные черты — контраст хрустящего теста и кремовой начинки, а также красивый внешний вид.

Какой он на вкус?
· Тесто: Рассыпчатое, песочное, с приятной маслянистой ноткой, хрустящее по краям и немного мягче снизу.
· Начинка: Нежная, творожная, похожая на запеканку творожную. Напоминает чизкейк, но с более выраженной, легкой кислинкой. Вкус сладкий, ванильный, с оттенком сливочного масла и творога.
· В целом: Сладкий, но не приторный, очень насыщенный и сытный. Идеальный баланс между жирностью теста и свежестью творожной начинки.

С чем его подавать?
Королевская ватрушка хороша сама по себе, но есть несколько классических способов подачи:
1. Сам по себе: Остывшим и охлажденным, нарезанным на порционные кусочки. Это идеальный вариант к чаю, кофе или стакану молока.
2. Со свежими ягодами: Малина, клубника, черника или ежевика. Их кислинка и свежесть прекрасно оттеняют сладость и насыщенность ватрушки.
3. С фруктовыми соусами или пюре: Малиновый, клубничный или абрикосовый соус. Можно полить сверху или подать отдельно в соуснике.
4. Со взбитыми сливками или сметаной: Для самых больших любителей нежности и сливочного вкуса.
5. С шариком мороженого (ванильного или пломбира): Подача в стиле "десерт-пицца". Контраст теплой ватрушки и холодного мороженого — это невероятно вкусно.
6. С посыпкой сахарной пудры: Простой и элегантный способ подачи, который дополнительно подслащивает десерт и делает его вид еще более аппетитным.
Королевская ватрушка — это праздничный, но в то же время очень домашний и уютный десерт, который гарантированно вызовет восторг у ваших гостей и домочадцев. Приятного аппетита!

Наша сыроварня предлагает вам готовую запеканку в замороженном виде, вам остается только запечь его в духовке при температуре 180-185 градусов 30-40 минут. Точное время зависит от мощности вашей духовки.
Охлаждение: Это ключевой этап! Ватрушку нельзя подавать сразу. Ее нужно полностью остудить при комнатной температуре, а затем еще несколько часов по возможности оставить на столе. Это нужно, чтобы начинка окончательно застыла и приобрела идеальную нежную кремовую текстуру.


Пищевая ценность на 100 г
Калорийность 250-320 ккал. Белки 7 г. Жиры 15 г. Углеводы 25 г
Срок годности при вскрытии упаковки при температуре 0 +6 С - 2 суток, в морозильнике 90 суток.
Состав: творог 5%, сахар, манная крупа, яйца куриные, сливки, масло сливочное, мука, ванилин, соль.
Цена указана за упаковку 260 г